Biri Flatbrødbakeri ble etablert i 1994. Bedriften er en heleid familiebedrift

Org nr 969 016 478

Hos Biri Flatbrødbakeri bruker de hele poteten, vasket og kokt med skallet på. I det vanlige flatbrødet blir det brukt kun potet, mel og salt, ingen kunstige tilsetninger. I det glutenfrie blir det brukt potet og en glutenfri melblanding. Bedriften bruker dessuten ikke flakes. Maskinene er bygd for å bake flatbrød, derfor er det akkurat det de produserer. Produksjonen er en kombinasjon av «håndarbeid» og maskinelt. De er 3 ansatte/ca 2,5 årsverk.

Adresse: Åsrovegen 155, 2837 Biristrand
Telefon: 61 18 46 61