BIRI: Å holde tradisjoner er viktig for Biri bygdekvinnelag. Særlig nå når julen nærmer seg, en viktig dele av julen er nettopp småkaker i alle smaker og fasonger. Å bake syv slag er jo noe alle husmødre- og fedre skal leve opp til.

TORE FEIRING
feiringtore@gmail.com

– Sandkaker, strull, serinakaker, lakrismarengs, brune pinner og sjokoladepinner med kakao, havremakroner og kokosmakroner, tyske skiver, pepperkaker, sirupssnipper, sitronkaker, peppernøtter, berlinerkranser og sjakkruter, ramser Torunn Vigrestad opp. Hun er leder av Biri bygdekvinnelag og fant plutselig ut at hun ramset opp 15 slag. – Oj, det var over dobbelt så mange som de syv slagene det, smiler hun fornøyd.

Kveldens bakeøkt er den siste i rekken av tre, denne gangen uten barn. – Vi har hatt med oss 10 barn på de to første øktene, sier hun, stort sett har vi vært 10-12 her tilsammen, med fire stekovner mener vi det har vært et passende antall, åtte damer hver gang, to på hver ovn. Tre kvelder  de siste to ukene har de fått låne kjøkkenet på Biri Ungdomsskole. – Dette har vært en morsom og lærerik reise for alle, sier Vigrestad, – veldig artig for oss voksne damene å jobbe sammen med bar. – Alle har storkost seg, sier hun, – et fint og sosialt opplegg for alle. Ikke minst det å holde tradisjoner ved like, også på tvers av generasjoner.

Alle har fått med seg kaker av flere slag, selv om det ikke blir så mange av hvert slag, blir vi fortalt. I år er det medlemmer og venner og barnebarn av disse som har holdt på. Men damene er ikke fremmed for at dette kan bli en tradisjon og forteller at de har gjort noe lignende tidligere, – men det er minst 12 år siden. – Vi går litt bredere ut med tilbudet neste år, lover de, – kanskje en direkte invitasjon til skolene.

Sikkert er det at kakene smakte som de skulle.

Biri bygdekvinnelag teller i dag 50 medlemmer. – Bare i år har vi fått mange nye medlemmer. Sier Torunn Vigrestad, – men vi har plass til fler, så hjertelig velkommen til oss.